Carte des Entrées

Salade de Coques et Palourdes sur lit de Spaghettis à l’encre 14€
Méli-Mélo de Légumes crus et cuits 8€
Carpaccio de Bœuf, rosace de Radis noir et  Asperges, Copeaux de Parmesan 11€
Saumon mariné aux Piments d’Espelette, glace citron vert 12€
Foie gras de Canard mi- cuit aux Framboises sur son petit pain Etsa gelée d’été (sup. menu 2€) 15€