Salade de Coques et Palourdes sur lit de Spaghettis à l’encre 14€
Méli-Mélo de Légumes crus et cuits 8€
Carpaccio de Bœuf, rosace de Radis noir et Asperges,
Copeaux de Parmesan 11€
Saumon mariné aux Piments d’Espelette, glace citron vert 12€
Foie gras de Canard mi- cuit aux Framboises sur son petit pain
Etsa gelée d’été (sup. menu 2€) 15€
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